子供の頃からずっと食べてきたそば

うちのそばはうまい。とずっと育ってきたのですがこの度謎のベールに包まれていた販売元がわかりました。
パンフレットが送られてきていたのでそれを見てみると通常乾麺のそばはそば粉につなぎとして小麦粉などを使っているのですがそこではどうやら海藻をつなぎに使っているらしい。なのでコシが独特。なんともくせになるそばなのです。乾麺なので保存がきくので家では年に2回くらいがつんとまとめ買いをしているくらいなのです。

玉垣製麺
http://www.tsumarisoba.co.jp